Antipasti
Kombination av charkuterier från olika regioner av Italien. (2 pers)
Krämig burrata serveras med vitlöksfrästa tomater,
vitvin och persilja.
(2pers)
Friterade mini pizzor med:
-Stekta grönsaker i krämig tomatsås, feta ost & persilja
-Stekta champinjoner i krämig tryffelsås.
Medium tempad ryggbiff, serveras på rucola,
tryffelkräm, pinjenötter, olivolja, aioli, kapris, friterad lök.
Ostbricka från olika regioner av italien, marmelad, krostini, torkade frukter.
Primi
Tagliatelle pasta med svart tryffel, champinjon, tryffel créme, toppas med Parmigiano.
Penne pasta med strimlad oxfilé, champinjoner, rött vin, grädde, toppas med grana padano.
Tagliatelle al ragú di manzo
245:-
Klassisk nötfärsragu med san marzano tomater.
Penne all’arrabbiata con burrata
255:-
Penne pasta med san marzano tomatsås, chili, vitlök, persilja toppas med krämig burrata.
Knaprig fläsksida, svart peppar, bechamel, ägg, parmigiano och pecorino.
Linguine pasta med gröna musslor, scampi, vitvin, hummerfond, körsbärstomater och persilja.
Paccheri con salsiccia e nduja
265:-
Paccheri pasta med färsk salsiccia, champinjoner,
röd lök, tryffel och grädde.
Paccheri med kycklingfilé, grönärtspesto, semi torkade tomater, citron zest och parmigiano-regiano.
Secondi
Medium stekt tonfiskfilé med citron, körsbärstomater, musslor, basilika salsa serveras med friterad klyftpotatis/pommes frites
Entrecote med färsk tomatgremolata, aioli,
peperonchino serveras med friterad klyftpotatis eller
pommes frites
Barbeque marinerad ribs med krispigt sour sallad, padron paprika, chipotlesås serveras med friterad klyftpotatis/ pommes frites
Side Dish
Marinerade oliver med chili, vitlök och persilja.
Friterad potatis med parmesan och flingsalt.
Friterad pommes med flingsalt.
Stekt padron paprika med flingsalt.
Rostad grösnaksröra, olivolja, krostini.
Dolci
Savoiardi kex, mascarpone, cacao.
Panacotta med vitchoklad, toppas med bärkompott.
Friterade degbollar med nutella, pistacchio, pistagkräm, vaniljglas, banan & jordgubbar.
Vanilj, grädde, brunsocker, bär.
Krämig chokladkaka, vaniljglas, bär.
Vanilj / Pistacchio /Choklad.
Pizza
Fior di latte, mortadella, stracciatella ost, pistagekräm och pistagenötter.
Fior di latte, San Marzano, basilika och olivolja EVO.
Fior di latte, San Marzano, rucola, prosciutto di parma DOP och parmigiano-reggiano.
Fior di latte, ricotta, salami Napoli, basilika och svartpeppar.
Fior di latte, friarelli, salsiccia di napoli.
Fior di latte, San Marzano, champinjoner och bauletto cotto (kokt skinka).
Fior di latte, San Marzano, pecorino (lagrad getost), pinjenötter, soltorkade tomater och kronärtskocka.
Fior di latte, San Marzano, provola ost, podomori secchi, friterad aubergine, Ricotta.
Fior di latte, San Marzano, guanciale, nduja, krossade krutonger och parmigiano.
Fior di latte, San Marzano, brynta champinjoner, rucola, prosciutto di parma, pinjenötter och parmigiano.
Fior di latte, San Marzano, scampi, räkor, musslor, vitlök, citron och persilja.
Fior di latte, San Marzano, rucola, ryggbiff, brynta champinjoner, soltorkade tomater, pesto och parmigiano.
Fior di latte, svart tryffelkräm, champinjoner, tryffel, burrata, friterad lök.
Fior di latte, chévreost, valnötter, karamelliserade päron, flytande honung.
Fior di latte, marinerade tomater, oregano, burrata, basilika, balsamico.
Fior di latte, San Marzano, salame Milano, salame, ventricina, prosciutto di parma, nduja.
Inga problem! Delningsavgiften är 20:- per pizza
- Sharing is caring!
Love that pizza, hate that gluten?
Våra pizzor kan göras på glutenfri deg,
kan innehålla spår av gluten 20:-
