Förrätter
med chili o vitlöksfrästa scampi (går att få veg)
Husets Fisk & skaldjursoppa
145:-
toppad med aioli
Prosciutto & Burrata bruschetta
159:-
toppad med balsamico créme (går att få veg)
på oxfilé, mild tryffelkräm, olivolja, rostade pinjenötter, ruccola, parmesan, vitlöksbröd
Antipasti Paesano (2 pers)
295:-
diverse charkuterier från italien
Pizza
fior di latte (mozarella), San Marzano tomat, baslilika
fior di latte, San Marzano, prosciutto di parma DOP samt parmesan
La pecorina (bianco) (veg)
210:-
fior di latte, pecorino(lagrad getost), pinjenötter, soltorkad tomat, kronärtskocka
fior di latte, san marzano, pepperonisalami
fior di latte, mortadella, burrata, balsamico créme, krossade pistage nötter
fior di latte, San Marzano, ruccola, bresaola, tryffelcremé, parmesan
fior di latte, San Marzano, scampi, räkor, musslor, vitlök, citron och persilja
fior di latte, San Marzano, rucola, ryggbiff, brynta champinjoner, soltorkade
fior di latte, chevreost, valnötter, karamelliserade päron, flytande honung
Bruschetta e Burrata (bianco) (veg)
215:-
fior di latte, marinerade tomater, oregano, burrata, basilika, balsamico
fior di latte, tryffelcreme, champinjoner, tryffel, burrata, friterad lök
fior di latte, San Marzano, salame milano, salame, ventricina, prosciutto di parma, nduja
fior di latte, san marzano, grillade grönsaker, ruccola. (går att få vegansk)
Glutenfri botten tillkommer 35kr
Delning 40kr
Varmrätter/huvudrätter
Grillad Entrecôte ” Steak Minute”
385:-
serveras med tomat & löksallad, vinsky, bearnaisesås samt pommes
(går att få rostad potatis)
gremolata slungade rotfrukter, vinsky, chévrecréme
Husets Fisk & skaldjursoppa
245:-
toppad med aioli samt rostat bröd
toppad med rostad kronärtskocka serveras med rostat vitlöksbröd (veg, går att få vegansk)
halstrad fjällröding med skaldjursrisotto
Pasta
svart tryffel, champinjon, tryffelcremé toppad med parmesan
oxfilé, svamp, chili, vitlök, persilja, grädde samt parmesan
All arrabbiata con burrata
255:-
tomatsås, chili, vitlök, persilja, krämig burrata
husets variant på carbonara med guanciale, äggula samt parmesan
musslor, scampi, kräftstjärtar, tomat, vitlök samt örter
salsiccia, nduja, svamp, lök, tryffel
Ravioli med Karljohansvamp
265:-
grädde, toppad med guanciale samt parmesan
Desserter
halloncoulis, toppad med havrefras samt mörk choklad
smaksatt med vanilj & citron, serveras på hallonspegel samt färska bär
friterade degbollar, nutella, glass, pistagekross, bär samt balsamico créme
diverse italienska ostar, serveras med rostat bröd samt marmelad
Tillbehör/tilltugg
diverse italienska ostar, serveras med rostat bröd samt marmelad
Antipasti Paesano (2 pers)
295:-
diverse charkuterier från italien
